Пирог с полевой клубникой. Ароматная вкуснятина – дрожжевые пироги с клубникой. Пирог с клубничным вареньем

Приготовление выпечки со свежей клубникой считается актуальным для теплого времени года, а если захотелось сдобы с этой ягодой зимой, можно приготовить пирог с замороженной клубникой.

Им удастся полакомиться всегда, независимо от времени года, тем более что готовится он достаточно просто – главное правильно следовать технологии рецепта, и тогда получится удивить всех своим кулинарным искусством.

Рецепт приготовления клубничного пирога — №1

Для приготовления понадобится:

• 300 грамм замороженной клубники;
• стакан муки;
• 3 куриных яйца;
• стакан сахара (чуть не дополненный доверху);
• 50 грамм масла;
• пакетик разрыхлителя.

Сначала требуется подготовить основу для сдобы – для этого тщательно взбиваем в большой миске масло, яйца и сахар. Сделать это можно при помощи вилки, однако лучше воспользоваться миксером, та как он сделает массу более пышной.

Затем добавляем к смеси муку и разрыхлитель, после чего еще раз взбиваем продукты. В итоге должна получиться густая масса, по консистенции схожая со сметаной.

Смазываем форму для выпечки маслом и слегка посыпаем ее манной крупой или мукой. Если для приготовления вы решили использовать силиконовую форму, ее нужно просто слегка сбрызнуть водой.

Выливаем половину теста, затем выкладываем размороженные ягоды, слегка посыпаем сахаром и заливаем остатками теста.

Готовится выпечка в духовом шкафу 40 минут (температурный режим – 180 градусов). Пирог будет готов, когда он чуть вздуется и станет румяным.

Пирог с замороженной клубникой – Рецепт приготовления №2

Потребуется взять:

• молоко – 170 мл;
• 300 грамм муки;
• щепотка соли;
• 1 яйцо;
• пакетик разрыхлителя;
• 6 больших ложек масла (используется сливочное);
• 1,5 стакана сахара (в тесто пойдет 1 стакан, а в посыпку 0,5);
• лимонная цедра и немного цитрусового сока;
• пакетик ванилина;
• щепотка крахмала;
• 250 грамм замороженной клубники.

Чтобы сделать пирог из замороженной клубники, смешиваем заранее просеянную муку с ванилином, солью и разрыхлителем.

В емкость насыпаем сахар, добавляем сок и цедр лимона, мягкое масло и сахар. Тщательно взбиваем массу, чтобы она стала белой, после чего разбиваем в нее яйцо, наливаем молоко и еще раз перемешиваем. Теперь медленно сыпем в смесь мучную массу и, не останавливаясь, ее взбиваем.

В итоге должно получиться густая смесь – если она слишком сухая, можно добавить молока.

Клубнику обильно пересыпаем крахмалом, чтобы с нее не тек сок. Затем аккуратно перемешиваем.

Форму промазываем маслом и выливаем в нее готовое тесто. Сверху выкладываем ягоды и обильно посыпаем пудрой.

Готовится выпечка при температуре 170 градусов первые 10 минут, а затем на 150 градусах 1 час. Это необходимо для того, чтобы тесто стало более пышным, увеличив выпечку в размере.

Рецепт №3

Пирог с замороженными ягодами не нуждается в знании «серьезных» кулинарных навыков. Поэтому он готовится легко и достаточно быстро.

Этот рецепт требует приготовления песочного теста, благодаря чему его относят к разделу «выпечка на скорую руку».

Получается блюдо вкусным, но чтобы замороженные ягоды не сделали его «жидким», их требуется заранее разморозить, а сок берется отдельно.

Необходимые ингредиенты:

• 300 грамм сахара (также потребуется еще 1 ложка этого сыпучего продукта);
• пакетик разрыхлителя;
• 350 грамм муки;
• пачка масла (сливочное);
• пакетик ванилина;
• 800 грамм клубники;
• 160 мл сока от ягоды;
• маленький пакетик желатина.

Сахар смешиваем с маслом, добавляем ванилин и яйцо, а затем тщательно вымешиваем массу. Добавляем в нее муку и разрыхлитель, после чего еще раз ее размешиваем.

Смазываем жиром форму, в которой будет печься сдоба, а затем выкладываем тесто, сделав небольшие борта. Ставим форму в холодильник.

Ягодный сок смешиваем с желатином и даем настояться.

Раскладываем на заготовку ягоды ровным слоем, слегка посыпаем сахаром и ставим на 30 минут в духовой шкаф. Как только выпечка сделается, заливаем в нее желатин и ставим блюдо в холодильник.

Подавать его к столу можно, когда заливка полностью застынет.

Рецепт №4

Этот рецепт домашней выпечки готовится достаточно просто.

Необходимые продукты:

• пакетик дрожжей;
• 3-4 ложки сахара;
• 3 стакана муки;
• 1 яйцо;
• 3 стакана замороженной клубники;
• 200 мл воды или молока;
• 50 грамм мягкого масла;
• щепотка соли;
• немного крахмала.

Засыпаем в чуть теплое молоко дрожжи, тщательно перемешиваем и добавляем в смесь половину сахара и столько же муки. Вымешиваем массу и оставляем на 3 часа, чтобы она подошла.

Смешиваем с заготовкой оставшиеся ингредиенты (включая мягкое масло и яйцо) и перемешиваем до однородности. В итоге получится пластичная масса, которая не должна прилипать к рукам и разваливаться.

Выкладываем половину теста на противень и делаем из него борта. Теперь распределяем ягоды, посыпаем крахмалом и оставшимся сахаром, укладываем остатки теста и защипываем края. Готовится пирог с замороженной клубникой до зарумянивания при температуре 220 градусов.

В разделе размещены рецепты пирога с клубникой на основе разных видов теста - дрожжевого, слоеного, песочного, творожного. Выбирай подходящие ингредиенты, ведь с клубникой отлично сочетаются другие ягоды и фрукты. Приготовь большой пирог или отдельные кексы каждому. Выпекай в духовом шкафу, мультиварке или даже микроволновой печи.

Клубнику для пирога подбери спелую, плотную, без дефектов. Если же по рецепту необходимо ее измельчить, превратить в джем или карамель, то здесь ограничений нет. Даже если ягоды подпортились, можно обрезать эти места. Хорошо вымой ягоды, а затем просуши их на салфетке. Клубника и так достаточно сочная, лишняя влага не нужна.

Подчеркнуть вкус ягод помогут такие ингредиенты:

• фисташки;
• ананас;
• мята;
• шоколад;
• малина и любые другие ягоды;
• киви, яблоки, груши, бананы.

Пять самых распространенных ингредиентов для клубничного пирога:

Готовят пирог с клубникой обычно открытым, то есть ягоды размещают сверху, на тесте.

1. Замешивают по рецепту тесто, выливают или выкладывают его в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
2. Сверху укладывают ягоды клубники, целыми или нарезанными.
3. Запекают.
4. Иногда перед подачей посыпают тертым шоколадом, сахарной пудрой, поливают йогуртом, взбитыми сливками, украшают дополнительно.

В духовом шкафу клубничный пирог запекают при температуре, необходимой для выпечки выбранного для него теста. Обычно это указывается в рецепте. В мультиварке потребуется около часа времени при температуре 150 градусов. Кстати, клубнику можно поместить на дно чаши и залить тестом - так получится интереснее.

Пять самых быстрых рецептов пирога с клубникой:

Попробуй применить некоторые хитрости, выпекая клубничный пирог:

• разнообразь тесто, добавляя в него немного крепкого алкоголя, тертых орехов, цитрусовой цедры;
• из неразъемной формы будет легко достать выпечку, если положить на донышко две широкие бумажные полосы крестообразно, они должны быть длинными, чтобы концы выглядывали из формы, за них и достанешь пирог;
• смазывать форму обязательно, какое бы тесто ни использовалось.

Сладкую клубнику любят взрослые и дети. Но эта ягода сезонная, и полакомиться ею в свежем виде можно только в летние месяцы. А зимой стоит побаловать домашних пирогом с замороженной клубникой. Рассмотрим 7 простых и вкусных рецептов этой выпечки.

Пирог из слоёного теста с клубникой замороженной - это вариант лакомства на скорую руку. Основу можно сделать самостоятельно, но, поскольку этот процесс требует определенных навыков, неопытным хозяйкам лучше приобрести ее в готовом виде.

Для выпечки нужны такие ингредиенты:

• пачка слоёной основы;
• замороженные ягоды;
• сахар;
• немного муки.

Готовим клубничный пирог:

1. Помещаем ягоды в дуршлаг и дожидаемся, пока они разморозятся и стечет лишняя жидкость.
2. Размораживаем тесто, отделяем 2/3 части, раскатываем и укладываем на присыпанный мукой противень так, чтобы по краям остались бортики.
3. Распределяем клубнику, посыпаем сахаром по вкусу.
4. Из оставшегося теста делаем длинные округлые полоски и укладываем их решёткой поверх начинки, а затем отправляем блюдо в духовку.

Слоеное тесто запекается довольно быстро, и, чтобы не допустить его пригорания снизу, доставать пирог нужно сразу же после того, как он приобретет золотистый оттенок.

Вкусный десерт с клубничной начинкой в мультиварке

Мультиварка позволяет современным хозяйкам сэкономить время при готовке различных блюд, в том числе и выпечки.

Чтобы сделать в этом агрегате пирог с клубникой, понадобятся такие составляющие:

• 120 мл молока;
• яйцо;
• 220 г сахара;
• 350 г муки;
• 50-70 г масла сливочного;
• пакетик кулинарного разрыхлителя;
• клубника.

Как сделать пирог в мультиварке:

1. Перетираем масло с сахарным песком до однородной консистенции, затем вбиваем яйцо и доливаем молоко.
2. Взбиваем тесто венчиком, после чего небольшими порциями добавляем муку, не прекращая перемешивать.
3. Доводим тесто до однородности, кладем разрыхлитель и даем немного подойти.
4. Сливаем сок с размороженной клубники, при необходимости режем ягоды.
5. Смазываем чашу прибора жиром. Можно подстелить кулинарную кальку, чтобы пирог точно не прилип.
6. Выливаем тесто, сверху распределяем клубничную начинку для пирога. Когда основа начнет подходить, ягоды утонут в ней.
7. Закрываем прибор, устанавливаем режим выпечки примерно на час.

Время приготовления блюда указано приблизительно, поскольку существует немало моделей мультиварок. Уточнить эту информацию можно изучив инструкцию по использованию прибора.

Заливное лакомство с замороженной ягодой

Этот рецепт для тех, кто ищет легкий и быстрый способ приготовления пирога с клубникой. Несмотря на то, что этот десерт состоит из простых и доступных ингредиентов и для его создания не требуется много времени, он получается вкусным и нежным.

Чтобы сделать такой пирог, понадобятся следующие продукты:

• 4 яйца;
• 220 г сахара;
• 1/2 пачки масла сливочного;
• 280-300 г муки;
• 10 г соды;
• 15 мл уксуса;
• клубника.

Делаем десерт по быстрому рецепту:

1. Смешиваем сахар с растительным маслом.
2. Вводим яйца по одному, продолжая перемешивать заготовку.
3. Когда растворится сахар, насыпаем муку так, чтобы тесто получилось полужидким, разбиваем комки вилкой или венчиком.
4. Вводим погашенную уксусом соду, перемешиваем состав и даем немного постоять.
5. Размороженную клубнику отцеживаем от лишнего сока, а если она слишком кислая, смешиваем с небольшим количеством сахара.
6. В смазанную жиром форму выливаем большую часть теста, разравниваем лопаткой, а сверху распределяем клубничную начинку.
7. Заливаем пирог оставшейся массой, равномерно распределяем ее, отправляем блюдо в духовку.

Десерт можно вынимать, когда его верхушка станет золотисто-коричневой.

Клубничный пирог из дрожжевого теста

Некоторые хозяйки игнорируют рецепты выпечки из дрожжевого теста, опасаясь возможных трудностей. На самом деле сделать пирог с клубникой приведенным способом совсем несложно, достаточно дать тесту хорошо подойти в тёплом месте.

Для работы понадобятся такие составляющие:

• стакан молока;
• 30 г дрожжей;
• несколько столовых ложек сахара;
• яйцо;
• мука;
• замороженная клубника.

Как готовить пирог из дрожжевого теста:

1. Немного подогреваем молоко, высыпаем в него сахар и дрожжи, даём опаре подойти.
2. После того, как на молоке появится пенистая «шапочка», вводим яйцо и перемешиваем.
3. Добавляем муку так, чтобы тесто получилось не слишком крутым. Нестрашно, если оно будет немного прилипать к рукам.
4. Накрываем основу полотенцем и даем ей подойти.
5. Размораживаем клубнику, сливаем лишний сок, при необходимости сдабриваем сахаром.
6. Вымешиваем тесто, делим на две неравные части. Большую раскатываем, затем выкладываем в глубокую посуду для выпечки, чтобы немного свисали края.
7. Заполняем пирог клубникой и накрываем его второй частью раскатанного теста.
8. Обрезаем края десерта, протыкая верхушку вилкой в нескольких местах, отправляем запекаться.

Чтобы пирог получился красивым, примерно за четверть часа до того, как вынуть его из духовки, можно смазать верхушку сырым яйцом.

Готовим на основе творога

Основное достоинство теста на основе творога заключается в том, что оно остается мягким и нежным в течение нескольких дней.

Чтобы приготовить десерт по этому рецепту, потребуются такие составляющие:

• пачка творога любой жирности;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 1/2 пачки сливочного масла;
• пшеничная мука;
• замороженная клубника.

Как сделать пирог из творожного теста:

1. Перетираем творог через сито или измельчаем его в блендере.
2. Добавляем растопленное сливочное масло и сахар, перемешиваем до однородности.
3. Вводим яйца и снова мешаем основу, а затем добавляем муку и доводим тесто до нужной консистенции. Нельзя, чтоб оно было слишком крутым, но при этом масса не должна прилипать к рукам.
4. Укладываем тесто в огнеупорную посуду, делаем бортики и отправляем в духовку на четверть часа. Это нужно для того, чтобы сочная клубничная начинка для пирога не протекла сквозь сырое тесто и оно не пригорело.
5. Пока тесто запекается, отцеживаем клубнику, при необходимости режем и присыпаем сахаром.
6. Вынимаем немного подпекшийся пирог, заполняем ягодами и снова отправляем в духовку.

Подавая на стол, можно украсить десерт сахарной пудрой, толчеными орехами или кокосовой стружкой.

Из песочного теста

Такой десерт получается не только вкусным, но и красивым, его не стыдно подать на праздничный стол.

Для пирога из песочного теста понадобятся такие компоненты:

• пачка маргарина или сливочного масла;
• 300 г сахара;
• мука (сколько «возьмет» тесто);
• клубника;
• ванилин.

Как сделать пирог:

1. Размягчаем масло или маргарин, растираем с 200 г сахара.
2. Добавляем в тесто яичные желтки, перемешиваем и начинаем подсыпать муку.
3. Вымешиваем тесто, накрываем пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
4. Размораживаем клубнику, сливаем сок, нарезаем.
5. Раскатываем тесто, укладываем на противень, делая бортики.
6. Заполняем пирог начинкой, заворачиваем излишки теста внутрь и отправляем в духовку.

Пока пирог запекается, потребуется взбить белки со 100 г сахара в крепкую пену, добавив немного ванилина. Когда пирог будет почти готов, его понадобится полить получившейся массой и снова отправить в духовку, пока «шапка» не приобретет золотистый оттенок.

Как сделать открытый пирог:

1. Освобождаем тесто от упаковки и оставляем его размораживаться.
2. Перетираем творог через сито или прокручиваем его в мясорубке, а затем смешиваем с нужным количеством сахара.
3. Размораживаем клубнику, мелко режем.
4. Раскатываем слоеное тесто по размерам противня, делая небольшие запасы.
5. Выкладываем в пирог сначала творог, равномерно распределяя по поверхности, а затем клубнику, заворачиваем излишки теста внутрь и отправляем блюдо в духовку.

Такой пирог лучше делить на порции, пока он еще горячий, потому что слоеное тесто в остывшем виде сильно крошится.

Используя приведённые рецепты, можно дополнять клубничный пирог другими ягодами или фруктами. А в качестве украшения для блюда подойдут орешки, кокосовая стружка, глазурь из темного или белого шоколада. Все зависит от фантазии хозяйки и имеющихся на кухне продуктов.

Любой пирог с земляникой станет украшением любого стола: будничного или торжественного. Восхитительное лакомство готовят на любой основе из теста и всегда отменный результат превосходит даже самые смелые ожидания. Ароматные ягоды способны преобразить даже самый скучный рецепт домашней выпечки.

Как приготовить пирог с земляникой?

1. Чтобы испечь любой пирог с лесной земляникой, нужно знать, как ее подготовить. Использовать в выпечке можно свежую, сушеную, замороженную ягоду или земляничное варенье.
2. Свежая начинка из земляники для пирога должна состоять из целых, не подпорченных ягод, без хвостиков и загрязнений.
3. Сушеную землянику нужно размочить в теплой воде.
4. Замороженную ягоду не обязательно оттаивать, но если все же разморозили, процедите от остатков сока и лишней воды.
5. Варенье сгодится любое: густой джем или целые ягоды в сиропе. В последнем случае жидкую составляющую заготовки используют для смазывания поверхности готового пирога.
6. Тесто для пирога с земляникой подойдет любое: заливное, слоеное, песочное или дрожжевое.

Самый быстрый пирог с земляникой готовится на бисквитном тесте. Всего три ингредиента, взбитые миксером и дополненные свежими ягодами преобразят скучное чаепитие в торжественное застолье без повода. Чтобы корж вышел высоким используйте форму 22 см, если есть большего диаметра, то время выпечки сократится минут на 10.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 300 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• земляника – 200 г.

Приготовление

1. Взбить в пышную массу сахар и яйца, ввести разрыхлитель и ванилин.
2. Добавить муку, лопаткой замешивая гладкое, жидкое тесто.
3. Перелить тесто в форму, сверху распределить чистую без хвостиков землянику.
4. Выпекать пирог с земляникой 30 минут при 190.

Вкусный и простой пирог с земляникой из песочного теста приготовит даже кулинар-новичок. Обычное тесто для данного рецепта не требует охлаждения и отдыха. В результате лакомство выходит пышным, рассыпчатым с сочной ароматной начинкой. Из данного количества ингредиентов получается небольшой пирог, для его выпекания понадобится форма 22-25 см.

Ингредиенты:

• масло – 150 г;
• мука – 2-3 ст.;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель;
• яйца – 2 шт.;
• земляника – 500 г.

Приготовление

1. Разотрите сахар с маслом, добавьте яйца.
2. Введите муку с разрыхлителем, замешивая плотное, не липкое тесто.
3. Разложите 2/3 теста в форме.
4. Оставшуюся часть смешайте с мукой до образования крошки.
5. В форму переложите чистую обсушенную землянику, посыпьте сахаром и засыпьте крошкой из теста.
6. Выпекайте 25 минут при 190.

Восхитительно вкусный с земляникой, напоминает внешним видом французский тарт. Для основы используют покупное дрожжевое слоеное тесто, выпекают быстро, не дополняя начинку другими ингредиентами, ягод с сахаром хватит. Форму используют любую с низкими бортами, какая есть под рукой.

Ингредиенты:

• тесто – 500 г;
• земляника – 400 г;
• сахар – 100 г;
• желток – 1 шт.;
• коричневый сахар – 50 г.

Приготовление

1. Размороженное тесто раскатать, распределить в форме, приподнимая стеночки.
2. Распределить землянику одним слоем, посыпать сахаром.
3. Из остатков теста нарезать полоски и выложить на поверхности сеточкой.
4. Смазать желтком и посыпать коричневым сахаром.
5. Выпекать пирог с земляникой 25 минут при 190.

Восхитительно нежный и пышный пирог с земляникой и сметаной готовится быстро, без изысков и всего за 1 час, учитывая подготовку теста и начинки. Основа готовится из классического песочного теста, а для заливки понадобится сметана с невысоким содержанием жира, 15-20% хватит. Форма понадобится с высокими бортами, диаметром 22 см.

Ингредиенты:

• мука – 300 г;
• масло – 150 г;
• сахар – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• сметана – 280 мл;
• крахмал – 20-50 г;
• земляника – 500 г.

Приготовление

1. Растереть мягкое масло с мукой, добавить одно яйцо и ложку сахара.
2. Собрать ком, положить на 20 минут в холодильник.
3. Смешать сметану с яйцами, сахаром, взбить миксером.
4. Распределить тесто в форме, поднимая бортики. Дно наколоть вилкой.
5. Выложить землянику без хвостиков, посыпать крахмалом.
6. Вылить сметанный крем, выпекать 45 минут при 180.

Такой с земляникой может по вкусу и консистенции напоминает запеканку или чизкейк, ведь готовится по схожей технологии. Первым готовится корж из тертого печенья, следом идет нежная творожная прослойка и завершает композицию ягодная верхушка, которая добавляет свежести в приторный вкус выпечки.

Ингредиенты:

• песочное печенье – 400 г;
• масло – 50 г;
• творожная масса – 500 г;
• яйцо – 2 шт.;
• ваниль;
• сахар – 100 г;
• земляника – 300 г;
• крахмал – 50 г;
• орехи дробленые – ½ ст.

Приготовление

1. Печенье разотрите в крошку, смешайте с растопленным маслом, соберите в один ком.
2. Распределите тесто в форме в виде коржа, приподнимая невысокие бортики.
3. Охладите в течение получаса.
4. Творожную массу взбейте с сахаром, ванилином и яйцами.
5. Землянику переберите от хвостиков.
6. В форму с тестом перелейте творожную начинку, присыпьте крахмалом, разложите ягоды.
7. Посыпьте дроблеными орехами, выпекайте пирог с творогом и земляникой 50 минут при 170 градусах.

Безумно вкусный пирог с земляникой сушеной и орехами понравится каждому сладкоежке. Тесто готовится как для классического кекса, выпечка в результате выходит пышной, с ярким ягодным ароматом. При желании пирог можно сделать шоколадным, заменив равноценно часть муки на качественный какао-порошок.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель, ваниль;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• мука – 2 ст.;
• сухая земляника – 1 ст.;
• дробленые орехи и изюм - по ½ ст.

Приготовление

1. Землянику и изюм замочить в теплой воде на 20 минут.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир и разрыхлитель.
3. Ввести муку, следом мягкое масло. Перемешать.
4. Добавить в тесто просушенные землянику, изюм и орехи.
5. Вылить в форму, выпекать пирог с сушеной земляникой 30 минут при 190.

Пирог с замороженной земляникой – рецепт

Хороший вариант выпечки в холодный период - пирог с земляникой замороженной, который печется на скорую руку. Ягоду размораживать не обязательно, тесто можно готовить из продуктов, которые есть под рукой, главное убедиться в наличии дома яиц, муки, сахара и какого-нибудь кисломолочного продукта – сметаны, кефира, йогурта или молока с истекшим сроком хранения.

Ингредиенты:

• сметана или йогурт – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель, ванилин;
• мука – 2 ст.;
• земляника – 200 г.

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, ваниль и разрыхлитель.
2. Ввести муку, замесить жидкое тесто.
3. В промасленную форму вылить тесто, распределить замороженную землянику.
4. Выпекать 35 минут при 180.

Вкусный и пышный с земляникой можно испечь на основе быстрого экспресс-теста без опары. Используют сухие инстантные дрожжи и обязательно добавляют соду или разрыхлитель. Такой рецепт гарантирует воздушный результат. Варенье можно использовать густое однородное или ягоды в сиропе, последний нужно процедить и использовать в начинку только ягоды.

Ингредиенты:

• дрожжи – 1 пакетик;
• мука – 500 г;
• кефир – 150 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• сода – ½ ч. л.;
• желток – 1 шт.;
• земляничное варенье с целыми ягодами – 400 г.

Приготовление

1. Смешать дрожжи с теплым кефиром, ввести яйца, сахар, соду и муку.
2. Замесить мягкое тесто, поставить в тепло, оно удвоится в объеме.
3. Ягоды процедить от сиропа.
4. Тесто выложить в форму, распределить землянику, украсить оставшимся тестом.
5. Смазать желтком, оставить на расстойку на 15 минут.
6. Выпекать 35 минут при 190 градусах.
7. Горячий пирог смазать земляничным сиропом.

Пирог с земляникой в мультиварке

Со свежей земляникой можно приготовить в мультиварке. Учитывая, что при выпекании в приборе, румяной корочки на поверхности не получится, ягоды рекомендуют выкладывать поверх теста, а готовое лакомство посыпают сахарной пудрой. Чтобы земляника не пустила много сока, ее обсыпают крахмалом.